Thailand merupakan surga bagi pecinta kuliner dengan beragam makanan tradisionalnya yang lezat, pedas, dan penuh rasa. Setiap gigitan memberikan pengalaman rasa yang memadukan bumbu-bumbu segar, rempah-rempah, dan teknik memasak yang telah diwariskan turun-temurun. Berikut lima makanan tradisional Thailand yang wajib dicoba untuk memanjakan lidah Anda: gunung388
1. Tom Yum (Sup Pedas Asam)
Tom Yum adalah sup pedas dan asam yang khas dari Thailand, yang terbuat dari kuah kaldu yang dibumbui dengan lemongrass, daun jeruk purut, cabai, dan jahe. Ada dua variasi utama: Tom Yum Goong terbuat dari udang segar sementara Tom Yum Gai menggunakan ayam. Rasa pedas dan asamnya yang kuat menjadikan Tom Yum sebagai salah satu masakan Thailand yang paling populer di dunia.
2. Pad Thai (Mie Goreng Thailand)
Pad Thai adalah makanan jalanan yang sangat terkenal di Thailand, dikenal dengan mie beras goreng yang dicampur dengan tahu, udang, telur, dan kadang kacang, disajikan dengan potongan jeruk nipis dan irisan daun bawang. Pad Thai sering disajikan dengan kacang tumbuk, bawang merah goreng, dan cabai kering untuk menambah rasa pedas. Mudah ditemukan di seluruh Thailand dan di restoran Thailand di seluruh dunia.
3. Som Tam (Salad Pepaya)
Som Tam, atau salad pepaya, adalah hidangan pedas yang terdiri dari pepaya muda parut, tomat, kacang panjang, cabai, bawang merah, dan kacang tanah, semuanya dicampur dengan air jeruk nipis dan ikan teri. Som Tam menjadi favorit di Thailand karena rasa asam, manis, pedas, dan gurih yang seimbang. Setiap gigitan memberikan ledakan rasa yang memuaskan.
4. Massaman Curry (Kari Kacang Merah)
Massaman Curry adalah kari kacang merah khas Thailand yang terbuat dari daging (sapi, ayam, atau babi), kentang, kacang panjang, dan kacang merah dalam saus kari yang kaya akan rempah seperti cengkih, kayu manis, dan kapulaga. Rasa Massaman Curry yang manis dan pedas membuatnya berbeda dari kari lain di Thailand dan sangat populer di kalangan wisatawan.
5. Satay (Sate)
Satay adalah sate daging (ayam, sapi, atau babi) yang dibumbui dengan bumbu khusus dan dipanggang di atas arang. Disajikan dengan saus kacang yang kaya rasa, acar ketimun, dan nasi. Tekstur daging yang empuk dan rasanya yang lezat menjadikan satay sebagai makanan ringan yang sempurna untuk dinikmati di kios-kios jalanan atau di restoran.